Popis produktu:
„Mousse“ je podstatou čajového umenia
Medzi varením čaju a pitím čaju je kľúčový proces, ktorým je príprava „mousse“. „Mousse“ je podstatou severoafrického čajového umenia. Takzvaná „mousse“ je vrstva peny plávajúca na čajovej polievke. To, či sa v šálke môže vytvoriť hustá pena, je často najpriamejším kritériom na posúdenie remeselnej zručnosti výrobcu čaju.
Proces výroby „mousse“ je takýto: výrobca čaju zdvihne kanvicu vysoko a potom pod ňu použije veľkú šálku. Čaj s vysokou koncentráciou zurčí z vyvýšeného miesta a pri úplnom kontakte so vzduchom sa vtlačí do šálky. Veľa bublín a potom pomaly nalejte polievku v šálke čaju späť do hrnca, pričom bubliny ponechajte v šálke. Opakujte to niekoľkokrát, pena v šálke sa obohatí a "pena" sa rovnomerne rozdelí do malých pohárov, aby si hostia mohli vychutnať čaj, a nakoniec sa do nej naleje pol šálky čaju a šálka mätového čaju s príchuťou Sahary sa považuje za kompletný.
Detaily produktu:
Balíček:
Populárne Tagy: sahara čínsky zelený čaj 41022, Čína, dodávatelia, továreň, veľkoobchod, lacné, nízka cena, bezplatná vzorka
