Paochunmei čaj visí hrniec Gao Chong
Voda v kanvici je zámerne zdvihnutá, aby voda zasiahla čajové listy Chunmei a zrolovanie, čo inšpiruje vôňu čajových listov Chunmei. Táto metóda je vhodnejšia na vône, najmä jarný slivkový čaj ako jednotlivé zhluky.
Okrem zdvihnutie hrnca musí výška závesného hrnca tiež uchopiť hrúbku vodného stĺpca, presne spláchnuť vodu do čajníka Chunmei a sledovať načasovanie, aby ste stlačili hrniec na zber vody. Je ľahké pretiecť vodu, ak nie ste opatrní. Nie je to jednoduché.